Cibo
Nespresso presenta la sua nuova gamma di capsule compostabili a base di carta
A partire da primavera 2023 sarà disponibile in commercio in Francia e Svizzera la nuova gamma di capsule Nespresso compostabili a base di carta. La qualità del caffè è garantita da Nespresso e le nuove capsule saranno totalmente compatibili con le macchine Nespresso Original.
Tre anni per sviluppare un prodotto che vuole essere rivoluzionario e rendere ancora più ecosostenibile l’uso delle capsule. Le classiche capsule in alluminio sono già per l’80% composte da materiale riciclato e per le caratteristiche intrinseche dell’alluminio stesso, esse sono 100% riciclabili, grazie agli oltre 100.000 punti di raccolta in 70 Paesi nel mondo, rendendo l’accesso conveniente per il 90% dei clienti. Ma le nuove capsule a base di carta, sviluppate insieme a Huhtamaki promettono un’altra soluzione sostenibile che è possibile conferire nel compost di casa o in quello industriale.
Le capsule compostabili a base di carta, potrebbero sembrare un banale packaging, in realtà la ricerca e sviluppo ha creato un prodotto con polpa di carta da fibre di legno, naturale e rinnovabile, compressa in una capsula di caffè, protetto da ossidazione da un sottile strato di materiale biodegradabile.
Nespresso promette che entro un anno saranno disponibili anche nel resto d’Europa.
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Cibo
A Torino il suo Incontro nazionale della Rete Italiana Politiche Locali del Cibo
La Rete Italiana Politiche Locali del Cibo organizza il suo VIII Incontro nazionale il 30 e 31 gennaio a Torino insieme all’Università degli Studi di Torino
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Anti-spreco
Presentata l’edizione 2025 dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo di Nomisma
È andato in scena lo scorso 15 gennaio 2025, nella cornice di MARCA by BolognaFiere, l’evento Il Packaging nelle scelte di retailer e consumatori curato da Nomisma. L’appuntamento – che ha visto la partecipazione dei principali esponenti di industria del packaging, industria alimentare e distribuzione – è stato occasione di presentazione dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo 2025 di Nomisma e luogo di confronto e dibattito sul ruolo che il packaging ricopre e ricoprirà nel largo consumo confezionato. (altro…)
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Cibo
Il Sake entra nel patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco
L’Unesco ha inserito il sake nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
L’approvazione e l’annuncio definitivi sono giunti dopo un incontro tenutosi a Luque, in Paraguay.
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